Absurdamente dirigido olha para o mundo dos negócios com um olhar cético e uma língua firmemente enraizada na bochecha.
Se eu pedisse para você nomear a terceira maior rede de restaurantes dos EUA em vendas, o que você diria?
Burger King, talvez?
Vou te dar uma pista. O McDonald's é o maior. Starbucks é o segundo.
E terceiro?
O nome está prestes a mudar. Porque há um novato que está nisso há 52 anos e finalmente chegou ao grande momento.
É Chick-fil-A.
Sim, você não precisa abrir sete dias por semana para maximizar suas vendas.
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Um pensamento simples e cuidadoso parece ser suficiente.
Como o Wall Street Journal descreveu , Chick-fil-A decidiu não ser tudo para todas as pessoas.
Decidiu ser uma coisa e ser essa mesma coisa muito, muito bem.
O fornecedor de sanduíche de frango rápido e simples é isso.
Isso fez sentido quando as pessoas começaram a concluir que o frango era ligeiramente mais saudável do que a carne bovina.
Mas o KFC já governava aquele poleiro, não é?
Aqui está uma estatística surpreendente que pode fazer você olhar para sua estratégia de negócios novamente e se perguntar se deve simplificá-la um pouco.
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Nos últimos 10 anos, a participação de mercado da Chick-fil-A em restaurantes americanos de serviço limitado e tendencioso ao frango subiu de 18% para 33%.
Quanto ao KFC, caiu de 29% para, oh, 15%.
Realmente parece que um comeu o outro no almoço, não é?
O Chick-fil-A não dá aos clientes muitas opções de escolha. No entanto, dá a eles uma familiaridade profunda que ressoa constantemente.
Nos últimos anos, o McDonald's acrescentou quatro vezes mais pratos ao seu cardápio do que o Chick-fil-A.
Os clientes sabem, portanto, o que estão procurando. E eles parecem gostar.
Em alguns lugares, há na verdade dois Chick-fil-A's próximos um do outro.
Aqui está outra peculiaridade. A maioria dos operadores Chick-fil-A possui apenas um restaurante. Isso dá a eles algo simples em que se concentrar, talvez.
Assim como aconteceu com a rede com sede em Atlanta.
Uma coisa que pesquisas mostram repetidamente é que Chick-fil-A tem o melhor serviço de fast-food. (Embora algumas pesquisas contestem isso.)
Outra pesquisa mostrou o que pode estar contribuindo para isso. Ele considerou o Chick-fil-A um lugar melhor para trabalhar do que o Google.
Se os funcionários estão satisfeitos, é notável como isso é transmitido aos clientes.
Claro, o pessoal da galinha conseguiu entrar em uma bagunça desagradável quando as opiniões anti-gay de seu CEO se tornaram conhecidas e quando a empresa demonstrou doar para o que muitos consideram grupos anti-LGBTQ .
Os humanos são, no entanto, famosos por serem hipócritas.
Mesmo se alguns aeroportos decidiram que um Chick-fil-A iria contaminar seus templos , como tem alguns estabelecimentos de ensino , Me pergunto como as pessoas vão reagir à medida que a cadeia se expande ainda mais.
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Os protestos contra o Chick-fil-A aumentarão? Ou as pessoas simplesmente ficarão desesperadas para comer esse frango em particular?
Ainda assim, se você tiver uma fórmula simples e vencedora, ela pode se diluir muito rapidamente. Os padrões podem escorregar. Não é certo que Chick-fil-A continue crescendo.
O que alguns podem se perguntar, no entanto, é por que os rivais da rede nunca conseguiram copiá-lo com sucesso.
Talvez eles estivessem muito ocupados pensando em muitas coisas. Além do essencial, claro.
