Absurdamente dirigido olha para o mundo dos negócios com um olhar cético e uma língua firmemente enraizada na bochecha.
Eu culpo a historiadora de arte e crítica de cultura Alison Pearlman.
Se eu não tivesse visto o artigo dela no LitHub , nada disso teria acontecido.
Em vez disso, descobri sua fascinante exposição de itens secretos do menu em várias cadeias de fast-food e senti como se tivesse entrado em outro mundo.
Sim, eu sabia que o In-N-Out tinha várias pequenas modificações em seu menu básico.
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Eu estava menos ciente, entretanto, de que o McDonald's tinha uma subcultura equivalente. Talvez seja porque eu penso no McDonald's como um pouco mais regular em geral.
Ainda assim, Pearlman ofereceu revelação após revelação.
O que me deixou apenas uma coisa a fazer.
Lá fora, fui a um McDonald's da Bay Area para tentar a sorte com um item secreto do menu que parecia, à sua maneira, comovente.
Tentei escolher uma hora tranquila em um dia tranquilo.
Como você verá em breve, havia uma razão para isso.
Também tentei imaginar como teria o gosto um Cheeseburger duplo com um sanduíche McChicken recheado dentro. Diferente de realmente horrível.
Eu sabia, porém, que minha primeira prioridade era fazer o pedido da pessoa certa. Pearlman alertou em seu artigo que nem todo McDonald's seria receptivo.
Ela escreveu:
Se você solicitar isso na loja errada, poderá ser solicitado a sair.
Mas como eu poderia saber qual seria a loja certa?
Depois de ir a dois McDonald's diferentes, escolhi um onde um homem de meia-idade estava atrás do balcão.
Então eu fui em frente.
'Eu gostaria de um McGangBang, por favor', eu disse, no que esperava ser um tom conspiratório.
Eu esperava, também, que meu sotaque britânico neutralizasse qualquer sugestão de soar, você sabe, excessivamente distorcido.
'Desculpe?' disse ele, com perfeita inocência.
Eu repeti meu pedido.
Seu rosto ficou um pouco preocupado com meu bem-estar.
- Não temos isso, senhor.
- Mas você sabe o que é, certo?
'Não senhor. Nosso cardápio está lá em cima ', disse ele, apontando para cima. 'O que você gostaria?'
- Então, não, você sabe, itens secretos do menu?
- Ouvi dizer que alguns McDonald's fazem isso, mas nós não.
Eu não sabia se devia acreditar nele. Temo que deveria ter começado com um dos itens menos controversos sugeridos por Pearlman, como o McLand, Air e Sea Burger.
Isto é, aparentemente, 'as entranhas de um hambúrguer, um sanduíche de frango e o Filé-O-Peixe entre os pães de um só.
Mas agora uma família de cinco pessoas estava atrás de mim. Tolo que sou, aqui estava eu, fazendo de mim mesmo um tolo ainda maior.
Então, pedi um Quarter Pounder com batatas fritas. Bem, pelo menos eu sei que a carne é fresca.
Foi, assim como minha experiência anterior, bastante agradável.
Eu precisava, no entanto, consertar alguns McFences que temia ter quebrado recentemente. Então, esperei até que não houvesse mais fila e, ao sair, me aproximei do homem novamente e me desculpei.
'Sinto muito, senhor', eu disse. 'Um site me disse que o McGangBang era um item secreto do menu.'
'Eu sei', disse o homem. 'É nojento.'
'O nome?'
'Não, o sanduíche', disse ele com um sorriso. 'A equipe não está de bom humor agora, então eu não queria irritá-los pedindo um especial.'
Ele sabia o que eu estava pedindo o tempo todo. Ele admitiu, também, que seus clientes preferidos pedem e recebem os itens supostamente mais secretos.
Eu prometi a ele que viria com mais frequência. Receio ter mentido.
Parece, então, que existem alguns ingredientes essenciais nesses assuntos secretos do menu.
Ajuda se o pessoal já o conhece e está com vontade de preparar algo diferente.
Também ajuda se você fizer sua pesquisa. SecretMenus.com , por exemplo, é uma exposição edificante e abrangente de menus secretos de fast-food.
Em sua lista do McDonald's é o Mc10: 35, que parece ser uma combinação do Egg McMuffin e do McDouble.
O que parece que deveria ser ilegal.
E você deve ler a descrição do SecretMenus do McGangBang:
Não tão grande quanto o gigante Land, Sea e Air Burger, este é um belo degrau que permite a um comedor saudável saciar o apetite sem se imobilizar. É uma maneira econômica de obter um hambúrguer que supera o tamanho de um Big Mac. Para imitar o Big Mac, peça um pouco de molho Mac com suas batatas fritas e você pode espalhar no hambúrguer para uma experiência gastronômica definitiva.
Você pode parar apenas este lado da imobilização por meros US $ 2.
Eu explorei SecretMenus.com um pouco mais.
O Burger King tem um Burger Suicide. Taco Bell tem um Enchirito.
Este é um mundo diferente.
Não tenho certeza, no entanto, se é melhor.
